Bread for Body & Soul
―― 3 つの約束でかなえる“おいしい健康”
- 低糖質設計 – 糖尿病療養指導士の視点
- 小麦粉を 50〜70 ％カットし、全粒粉・大豆粉・桑の葉粉末などを活用
- 1 個あたり 糖質 10 g 以下を基準にレシピを開発
- 砂糖は使わず、エリスリトールや羅漢果でやさしい甘さに
- 漢方ブレンド – 薬剤師の視点
- 陳皮・シナモン・高麗人参・当帰など、巡りや冷えに寄り添う生薬を厳選
- 風味を損なわない量と製法を試作 30 回以上――味わいと機能性を両立
- 無添加・国産素材へのこだわり
- バターや卵は国産指定牧場から直送
- 保存料・着色料・人工甘味料は不使用
- 小麦アレルギー・ヴィーガン向けにはグルテンフリー／動物性不使用ラインもご用意
召し上がり方のヒント
- 食後血糖が気になる方は、**「朝の活力ロール」→「黒ごま豆乳ベーグル」**の順でゆるやかに糖を吸収
- 巡りを整えたい夜は、温めた**「漢方ブレンド・ブリオッシュ」**＋季節の薬膳ハーブティーを
- アスリートや育ち盛りのお子さまには、低 GI でも高たんぱくな**「くるみ＆亜麻仁カンパーニュ」**がおすすめ
Menu
朝の活力ロール（ロカボ）
素材と機能性
全粒粉・米ぬか・ギムネマ茶葉／食物繊維とポリフェノールで食後血糖の急上昇をゆるやかに
味わいのポイント
ふわっと軽いのに噛むほどナッツの香ばしさ。忙しい朝でも 1 個 糖質 6 g！
桑の葉リッチ食パン
素材と機能性
桑の葉パウダー・国産大豆粉／糖の吸収を助ける DNJ＆大豆イソフラボン
味わいのポイント
しっとりモチモチ。トーストで外はカリッ、中は抹茶のようなほの甘い緑の香り♪
漢方ブレンド・ブリオッシュ
素材と機能性
陳皮・シナモン・高麗人参エキス／巡りを整え、冷えやだるさ対策に
味わいのポイント
バター控えめでもコク深く、かすかなシトラスが後味を引き締めます♪
低 GI くるみ＆亜麻仁カンパーニュ
素材と機能性
くるみ・亜麻仁・チアシード／α-リノレン酸と食物繊維で満腹感キープ
味わいのポイント
外はパリッと、中はしっとり。噛むほど香ばしくワインやチーズとも好相性♪
黒ごま豆乳ベーグル
素材と機能性
黒ごま・無調整豆乳・羅漢果糖／カルシウムと植物性たんぱく質
味わいのポイント
もちっと弾力、黒ごまのコク。クリームチーズをはさんで糖質控えめランチに♪
桑茶シナモンスコーン
素材と機能性
桑茶・シナモン・エリスリトール／香りとともに食後の血糖値をサポート
味わいのポイント
さくほろ食感と控えめな甘さ。温めるとシナモンがふわりと立ち上がります♪
発芽玄米あんぱん（こしあん）
素材と機能性
発芽玄米粉・羅漢果糖／γ-オリザノールで脂質代謝を後押し
味わいのポイント
あんは甘さひかえめでも風味が濃厚。玄米の香りが和菓子のように広がる♪
季節の薬膳ハーブティー
素材と機能性
レモングラス＋陳皮（夏）／当帰＋なつめ（冬）など
味わいのポイント
パンと合わせて“内側から整う”ティータイムを♪
※栄養成分は 1 個あたり平均値。白砂糖不使用・人工甘味料不使用、すべて 糖質 10 g 以下／食物繊維 5 g 以上 を基準に開発しています。
アレルギー 7 品目・臨床データとの相性など、気になる点は薬剤師にお気軽にご相談ください。